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餐飲行業檢測方案

餐飲企業酒類質量檢測
時間:2014-10-21 14:44:56 作者: 來源:北京智云達科技有限公司 點擊:1189次

    我國酒文化源遠流長,品種繁多,享譽中外。隨著國際交流的發展,國外的葡萄酒也逐漸被國人所接受。在我國,無酒不歡,酒在我們日常生活及交流方面有著重要的地位,所以餐飲企業酒類產品是必備的,但是酒的質量問題也不容忽視,酒類造假的還有其他質量問題的,不僅侵犯了消費者的權益,還嚴重威脅著消費者的生命安全,比如酒中摻入工業酒精即甲醇,很可能致死。酒類產品不僅僅關系著消費者的權益和生命安全,對餐飲企業信譽的影響也是巨大的,如果給消費者提供問題酒品甚至假酒,造成人員傷亡,恐怕會導致餐飲企業關門大吉。

    北京智云達科技有限公司成立于2005年,注冊資本1000萬元,是一家集產、學、研為一體的高新技術企業。匯聚一大批食品安全檢測、儀器設備研制、軟件開發、新媒體運營等專業的人才,開發出食品安全快速檢測設備、食品安全監管系統、食品物聯網追溯系統、食品安全培訓、實驗室設計等系列產品。為農業、衛生系統、糧油、畜牧、飼料、水產、乳品、中藥材等行業、食品經營企業、大型流通領域提供專業的檢測耗材、配套實驗室設備及高效的整體解決方案。針對酒類產品中存在的主要質量問題甲醇及摻偽問題提出如下檢測產品方案,另外還有酒類中嘔吐毒素的檢測產品,供餐飲企業進行選擇。

編號

檢測項目

檢測產品

1

甲醇

酒醇速測儀

ZYD-JCX酒醇箱

2

摻偽

紅葡萄酒摻偽速測盒

偽劣葡萄酒試紙

3

嘔吐毒素

嘔吐毒素ELISA檢測試劑盒(啤酒)

嘔吐毒素膠體金檢測卡



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